Wij, Maria & Hans waren al jaren bezig met het maken van wijnen. Omdat we wel eens wat anders wilden gingen we limoncello maken. Recept opgezocht en vervolgens op zoek naar een sterke alcohol (96%) en natuurlijk de beste citroenen. Gelukkig heeft bijna iedere slijter flessen met zulke alcohol. We schrokken wel van de prijs. Inmiddels weten we waarom de prijs zo hoog is. Thuis aangekomen maakten we de fles alcohol open. Voorzichtig ruiken, en toch deins je dan onmiddellijk terug van de intens scherpe geur. Gelukkig hadden we super goede biologische citroenen gekocht. Uiteindelijk met deze alcohol en de topcitroenen onze eerste limoncello gemaakt.